Hazır Alma Kendin Yap! Geleneksel Usullerle Ev Yapımı Lezzetler Çok değil, bundan 50 sene kadar önce tüm gıdalar mevsiminde taze olarak tüketilir, kışlık gıdalarsa yaz mevsiminin sonunda hazırlanıp kilerde saklanırdı. Bu hazırlıklar sırasında komşular birbirine yardım eder; imece usulü herkesin tarhanası, salçası, yufkası, eriştesi, turşusu tamamlanırdı. Zamanla toplumun yapısı değişti. Ninelerimizin yiyecekleri ‘eski’ diye küçümsendi. … Okumaya devam et Hazır Alma Kendin Yap! (Geleneksel Usullerle Ev Yapımı Lezzetler) Hülya Erol