Kilis’in Meşhur Tatlısı Cennet Çamuru (Kaymaklı Kırma Künefe) Tarifi

Türkiye’de en sık Kilis’te üretilip tüketilen Cennet Çamuru; yöresel söylenişi ile Cennet Çamırı Kilis’in vazgeçemez şerbetli tatlılarından. Yapımı zor olan tatlıda, kırma künefe, bol fıstık, şeker, pudra şekeri ve tarçın kullanılıyor. Çiğ kadayıfın yağla yumuşatıldıktan sonra tepsiye toz şeker ilave edilerek pişirilmeye başlanır. Yaklaşık 10-15 dakika pişirildikten sonra hafif karıştırarak şerbet ve bol fıstık dökülür. … Okumaya devam et Kilis’in Meşhur Tatlısı Cennet Çamuru (Kaymaklı Kırma Künefe) Tarifi